ВИДЫ БОКАЛОВ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ

Существует множество посуды для напитков: бокалы для коктейлей, фужеры, кружки, рюмки, стопки. Все они разные по форме, размеру и объёму. Рекомендуется  каждый напиток подавать в специальной посуде. Это способствует раскрытию вкуса, аромата и букета напитка. Вы получите истинное наслаждение от любимого напитка. Существуют следующие виды бокалов:

Бокалы для вина

У таких бокалов должна быть высокая ножка, т.к. чаще всего вина пьют охлаждёнными.

Бокал для красного вина(RED WINE GLASS)

Более округлый, чем для белого вина. Чаша сужается кверху. Ножка должна быть достаточно высокой, чтобы по возможности избежать соприкосновения тепла рук с чашей.

Объём 140-200 мл

Бокал для бургундского вина

Большая широкая чаша в форме яблока для лучшего обогащения напитка кислородом. Высокая ножка. Такая форма позволяет полностью раскрыться букету вина.

550-750 мл

Бокал для бордо

Большая, немного вытянутая чаша, высокая ножка. Такая форма подходит для высоко танинных вин, бордо, магнум.

400-600 мл

Бокал для белого вина

Чаша такого бокала более вытянута, чем у бокала для красного вина.

150-350 мл

Бокал для дижестива

Дижестив обычно подают после еды, т.к. он благотворно влияет на усвоение и переваривание пищи. Напиток напоминает аперитив, выше крепостью.  Бокал в форме тюльпана, но нижняя часть чаши больше расширена, чем у остальных бокалов. Кверху стенки прямые, могут быть чуть расширены. Также подойдёт для некоторых сортов коньяка, арманьяка, виски, рома, кальвадоса, граппы.

150-190 мл

Бокал для граппы

Граппа - итальянская виноградная водка. Знатоки рекомендуют использовать специальной формы бокалы для граппы. Чаша имеет округлое широкое основание, не широкое горло, прямые тонкие стенки.

90-150 мл

Бокал для мартини (MARTINI GLASS)

Бокалы для коктейлей имеют коническую форму расширенную кверху, что позволяет беспрепятственно раскрыть аромат.

100-250 мл

Бокал для шампанского (FLUTE)

Бокал вытянут, стенки прямые, но могут чуть сужаться или расширяться кверху. Чаша формы flute.

150-250 мл

 

БОКАЛЫ ДЛЯ КРЕПКИХ НАПИТКОВ

Неправильно подобранный сосуд может исказить вкус напитка.

Бокал для коньяка (COGNAC BALLOON)

Бокалы для коньяка отличаются округлой чашей и короткой ножкой. Шарообразная форма и короткая ножка позволяет напитку раскрыться во время употребления. Из таких бокалов пьют также бренди, некоторые сорта арманьяка.

250-380 мл

Стопка для водки

Традиционно классической принято считать стопку маленького объёма с прямыми или гранёными стенками. Но, также бывают стопки с чуть зауженным или чуть расширенным верхом. Из стопок можно пить как водку, так и ликёр.

50-60 мл

Рюмка для водки/ликёра

Маленькая чаша на высокой ножке. Из рюмок пьют как водку, так и ликёры. Края чаши могут быть прямыми, а могут расширяться кверху.

50-60 мл

Бокал ХАЙБОЛЛ (HIGHBALL)

Подходит для мохито и почти всех классических коктейлей. Высокий, достаточно широкий с прямыми стенками.

270-300 мл

Стакан для виски (TUMBLER)

Имеет прямые стенки и утолщённое дно. Предназначен для виски, бурбона.

200-360 мл

Таким образом, правильно подобранные бокалы для коктейлей помогут получить не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие от употребления напитка.

Купить бокалы для коктейля
Система Orphus