Посуда

Японские кухонные Ножи Samura

цена:
  • Набор ножей TAMAHAGANE 2 шт. (Samura)

    Товар
    Артикул: ST-0210/G-10
    В наличии: 0
    Размер: Шеф 210 мм Универсальный 125 мм
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Сталь, микарта
    Набор ножей в подарочной упаковке. В комплекте нож ШЕФ и универсальный. Изготовлены из высококачественной японской стали (101 слой). Идеальная балансировка, сверхострая кромка, эргономичная рукоять. Больстер сплавлен с лезвием. Металлический стержень проходит через всю рукоятку и придает надежность соединению рукоятки с лезвием. Двусторонняя заточка.
    Информация

    Не рекомендуется мыть в ПММ, лучше мыть вручную с использованием неабразивных моющих средств, после мойки следует сразу насухо вытереть. Не оставляйте ножи надолго в раковине, это негативно сказывается не только на материале рукояти, но и на острие ножа. Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами.

    -20% скидка Набор ножей TAMAHAGANE 2 шт. (Samura)
    6099 р.
  • Нож кухонный SAMURA MO-V для нарезки (Samura)

    Товар
    Артикул: SM-0045/G-10
    В наличии: 0
    Размер: 200 мм
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Молибден-ванадиевая сталь AUS 8, микарта
    Профессиональный цельный нож с острым, очень тонким, узким и прямым лезвием. Подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. Двусторонняя ручная заточка. Эргономичная рукоятка дает полный контроль реза. В подарочной упаковке. Вес ножа без упаковки 171 г.
    Информация

    Не рекомендуется мыть в ПММ, лучше мыть вручную с использованием неабразивных моющих средств, после мойки следует сразу насухо вытереть. Не оставляйте ножи надолго в раковине, это негативно сказывается не только на материале рукояти, но и на острие ножа. Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами.

    -20% скидка Нож кухонный SAMURA MO-V для нарезки (Samura)
    1359 р.
  • Подставка для ножей (Samura)

    Товар
    Артикул: KS-001
    В наличии: 0
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: пластик
    Стильная подставка имеет пазы и способна вместить три ножа с лезвиями 125, 145 и 175 мм. Подставку можно разместить в любом удобном для Вас месте так, чтобы ножи всегда были под рукой.
    Подставка для ножей (Samura)
    1500 р.
  • Набор ножей BAMBOO ПОВАРСКАЯ ТРОЙКА 3 предмета (Samura)

    Товар
    Артикул: SBA-0220
    В наличии: 0
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Сталь
    Ножи в фирменной подарочной упаковке. Дизайн рукояти выполнен в виде бамбука. Нож изготовлен из однослойной коррозиестойкой японской стали AUS-8. Отличается лёгкостью и эргономичной формой.
    Информация

    Не рекомендуется использовать на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Используйте доски из натурального дерева или пластика.

    Набор ножей BAMBOO ПОВАРСКАЯ ТРОЙКА 3 предмета (Samura)
    2400 р.
  • Подставка для ножей (Samura)

    Товар
    Артикул: KS-100
    В наличии: 0
    Цвет: чёрный
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: МДФ
    Универсальная подставка для ножей. Подходит для любых видов и типов ножей, включая керамические. Наполнитель - длинные пластиковые соломинки, которые легко вынимаются для мытья в ПММ.
    Подставка для ножей (Samura)
    1900 р.
  • Нож кухонный Petty (Samura)

    Товар
    Артикул: SO-0105
    В наличии: 0
    Размер: 17, 5см
    Производитель: Samura
    Состав: Сталь
    Традиционный японский нож "Окинава", для чистки и нарезки. Идеален как для приготовления суши и сашими, так и для готовки обычных блюд.
    Информация

    Европейская двусторонняя заточка. Износостойкий клинок из японской ножевой молибден-ванадиевой стали AUS 8. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии.

    -30% скидка Нож кухонный Petty (Samura)
    990 р.
  • Нож DAMASCUS овощной (Samura)

    Товар
    Артикул: SD-0010/G-10
    В наличии: 0
    Размер: 87 мм
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Сталь, микарта
    Изготовлен из высококачественной японской стали с обкладкой из дамаска (67 слоёв). Идеальная балансировка, сверхострая кромка, эргономичная рукоять. Больстер сплавлен с лезвием. Металлический стержень проходит через всю рукоятку и придает надежность соединению рукоятки с лезвием. Двусторонняя заточка.
    Информация

    Не рекомендуется мыть в ПММ, лучше мыть вручную с использованием неабразивных моющих средств, после мойки следует сразу насухо вытереть. Не оставляйте ножи надолго в раковине, это негативно сказывается не только на материале рукояти, но и на острие ножа. Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами.

    -20% скидка Нож DAMASCUS овощной (Samura)
    1999 р.
  • Нож кухонный SAMURA DAMASCUS для нарезки (Samura)

    Товар
    Артикул: SD-0045 /
    В наличии: 0
    Размер: 200 мм
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Высоколегированная сталь, микарта
    Нож кухонный, для нарезки, в подарочной упаковке. Изготовлен из высококачественной японской стали с обкладкой из дамаска (67 слоёв). Идеальная балансировка, сверхострая кромка, эргономичная рукоять. Больстер сплавлен с лезвием. Металлический стержень проходит через всю рукоятку и придает надежность соединению рукоятки с лезвием. Двусторонняя заточка.
    Информация

    Не рекомендуется мыть в ПММ, лучше мыть вручную с использованием неабразивных моющих средств, после мойки следует сразу насухо вытереть. Не оставляйте ножи надолго в раковине, это негативно сказывается не только на материале рукояти, но и на острие ножа. Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами.

    Нож кухонный SAMURA DAMASCUS для нарезки (Samura)
    4600 р.
  • Нож для стейка BAMBOO (Samura)

    Товар
    Артикул: SBA-0031
    В наличии: 0
    Размер: 110 мм
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Сталь
    Нож в фирменной подарочной упаковке. Дизайн рукояти выполнен в виде бамбука. Нож изготовлен из однослойной коррозиестойкой японской стали AUS-8. Отличается лёгкостью и эргономичной формой.
    Информация

    Не рекомендуется использовать на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Используйте доски из натурального дерева или пластика.

    Нож для стейка BAMBOO (Samura)
    620 р.
  • Нож кухонный "Samura DAMASCUS" для хлеба 200мм дамаск 67 слоев (Samura)

    Товар
    Артикул: SD-0055/G-10
    В наличии: 0
    Производитель: Samura
    Нож кухонный для хлеба Samura Damascus. Очень удобный и важный нож с длинным зубчатым лезвием. Это позволяет легко резать, а не мять хлеб и другие продукты с твердой коркой и мягкой серединой (в том числе и ананас).
    Информация

    Профессиональный цельный нож, острый, тонкий клинок, двусторонняя заточка. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Двусторонняя заточка.

    -20% скидка Нож кухонный "Samura DAMASCUS" для хлеба 200мм дамаск 67 слоев (Samura)
    3599 р.
  • Нож BAMBOO (Samura)

    Товар
    Артикул: SBA-0093
    В наличии: 0
    Размер: Лезвие 137 мм
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Сталь
    Дизайн рукояти выполнен в виде бамбука. Нож изготовлен из однослойной коррозиестойкой японской стали. Отличается лёгкостью и эргономичной формой.
    Информация

    Не рекомендуется использовать на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Используйте доски из натурального дерева или пластика.

    Нож BAMBOO (Samura)
    750 р.
  • Топорик кухонный BAMBOO (Samura)

    Товар
    Артикул: SBA-0040
    В наличии: 0
    Размер: 180 мм
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Сталь
    Дизайн рукояти выполнен в виде бамбука. Нож изготовлен из однослойной коррозиестойкой японской стали AUS-8. Отличается лёгкостью и эргономичной формой.
    Информация

    Не рекомендуется использовать на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Используйте доски из натурального дерева или пластика.

    Топорик кухонный BAMBOO (Samura)
    1500 р.
  • Подставка для ножей FESTIVAL (Samura)

    Товар
    Артикул: SKB-300B
    В наличии: 0
    Цвет: Голубой
    Размер: 18 см
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: пластик
    Универсальная подставка для ножей. Подходит для любых видов и типов ножей, включая керамические. Наполнитель - длинные пластиковые соломинки, которые легко вынимаются для мытья в ПММ.
    Подставка для ножей FESTIVAL (Samura)
    1569 р.
  • Подставка для ножей FUSION (Samura)

    Товар
    Артикул: KBF-101G
    В наличии: 0
    Размер: Высота 22,5 см
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: пластик
    Универсальная подставка для ножей. Подходит для любых видов и типов ножей, включая керамические. Наполнитель - длинные пластиковые соломинки, которые легко вынимаются для мытья в ПММ.
    Информация

    Подходит для ПММ.

    Подставка для ножей FUSION (Samura)
    1600 р.
  • Нож кухонный SAMURA DAMASCUS универсальный (Samura)

    Товар
    Артикул: SD-0021 /
    В наличии: 0
    Размер: 125 мм
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: Высоколегированная сталь, микарта
    Нож кухонный, для нарезки продуктов, в подарочной упаковке. Изготовлен из высококачественной японской стали с обкладкой из дамаска (67 слоёв). Идеальная балансировка, сверхострая кромка, эргономичная рукоять. Больстер сплавлен с лезвием. Металлический стержень проходит через всю рукоятку и придает надежность соединению рукоятки с лезвием. Двусторонняя заточка.
    Информация

    Не рекомендуется мыть в ПММ, лучше мыть вручную с использованием неабразивных моющих средств, после мойки следует сразу насухо вытереть. Не оставляйте ножи надолго в раковине, это негативно сказывается не только на материале рукояти, но и на острие ножа. Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами.

    Нож кухонный SAMURA DAMASCUS универсальный (Samura)
    3100 р.
  • Подставка для ножей FUSION (Samura)

    Товар
    Артикул: KBF-100W
    В наличии: 0
    Размер: 20 см
    Страна: ЯПОНИЯ
    Производитель: Samura
    Состав: пластик
    Универсальная подставка для ножей. Подходит для любых видов и типов ножей, включая керамические. Наполнитель - длинные пластиковые соломинки, которые легко вынимаются для мытья в ПММ.
    Информация

    Подходит для ПММ.

    Подставка для ножей FUSION (Samura)
    1600 р.
показать по:
Страница: «« 
  • 1
  • 2
 »»

Компания Samura производит современные ножи, идеально подходящие для мяса, рыбы, фруктов или овощей. Данные изделия представляют собой продукт высоких технологий, сочетающий прочнейшее лезвие из нержавеющей стали и эргономичную рукоять из полимера или дерева. Ножи Samura отличаются поразительной надежностью и качеством заточки, поэтому спрос на них неуклонно растет.

Острейшая рабочая кромка позволяет выполнять нарезку, разделку или очистку овощей в рекордные сроки. Именно такие изделия часто можно увидеть в руках профессиональных поваров. Особые технологии изготовления клинка для ножа Samura позволяют добиться высокой устойчивости изделия к износу. Вне зависимости от того, как часто вы используете данный инструмент, он надолго сохранит свою бритвенную остроту.

Купить наборы ножей Samura в магазине Домомир

Сегодня в любом магазине можно найти немало различных ножей, но их качество находится под большим вопросом. Мы же предлагаем проверенные изделия, выпущенные на предприятии компании мирового уровня. Такая продукция прочна, надежна и безопасна:

  • Говоря о безопасности эксплуатации, стоит отметить особую конструкцию рукоятей ножей Samura, выполненных из пластика. Специальная форма не позволяет руке соскользнуть, а шершавая поверхность материала существенно повышает коэффициент трения.
  • Даже если вы возьмете нож мокрой рукой, проблем с его использованием не возникнет, а форма рукояти позволяет ей легко выдерживать существенные усилия, которые понадобятся при разделке мяса.

Производство ножей Samura — технологии и материалы

Ножи Samura создаются в ходе сложного технологического процесса, разделенного на несколько этапов. Сначала из качественной стали на лазерном станке вырезаются заготовки, которые затем проходят закалку по особой технологии. Резкие температурные перепады позволяют улучшить характеристики материала, что делает ножи прочными и надежными. Следующий этап – это корректировка поверхности клинка.

Здесь устраняются различные деформации, после чего начинается процесс шлифовки заготовки для ножа Samura. Финальный этап – это выполнение заточки и нанесение фирменного знака. Последняя операция производится с помощью системы лазерной гравировки, что является достаточно надежной защитой от подделок.

Преимущества использования ножей Samura

Изделия компании сочетают в себе японские традиции производства качественных клинков и современные технологии. Такой подход позволяет создать острейшую режущую кромку: угол заточки составляет 15 градусов, что является оптимальным вариантом для кухонного ножа.

Если вы часто работаете на кухне, то ножи Samura станут лучшим помощником, ведь они отличаются поразительной твердостью стали. Компания выпускает продукцию, клинки которой имеют не менее 58 единиц HRC, а серия Samura Tamahagane может похвастать уровнем в 63 HRC.

Виды ножей от фирмы Samura

Компания выпускает несколько типов ножей:

  • на основе циркониевой керамики;
  • из однослойной стали;
  • многослойные изделия.

Каждый такой нож предназначен для решения специфических задач, поэтому стоит задуматься о приобретении сразу нескольких ножей Samura. Для повышения удобства в процессе работы специалисты компании разработали новую технологию производства клинка, которая включает в себя нанесение специального покрытия.

Слой тефлона позволяет снизить трение, поэтому острое лезвие без усилий входит даже в замороженные продукты. Тефлоновое напыление решает и проблему налипания кусочков на лезвие. Такой нож отлично подойдет как для разделки мяса, так и для нарезания овощей в салат. Благодаря тому, что к пища не липнет к лезвию, вы можете обойтись даже небольшой доской.

Система Orphus